Gratis Verzenden Boven  €14.95

Contact

Walnoot dressing

 

Ontdek ons Walnootdressing recept een gezonde toevoeging voor je salades.  Deze dressing zit boordevol antioxidanten en voegt een heerlijke dimensie toe aan je salades.

Walnootdressing


Veel kennis over het gebruik van kruiden en specerijen werd van generatie op generatie doorgegeven. Tegenwoordig is veel van die kennis verloren gegaan. Slechts grootmoeders weten nog iets van deze traditionele geneeskunst en dat betekent dat deze kennis binnenkort helemaal verloren zal zijn.

Wij van Aljeta hebben een aantal oude recepten van grootmoeders uit Albanië meegekregen, maar zullen proberen die in een modern jasje te gieten.

Het Traditionele Recept

 Het traditionele recept is vergelijkbaar met ons Recept voor Olijfolie Honing en Citroen Elixer. Echter vonden wij van Aljeta de ingrediënten veel beter passen bij als een heerlijk Dressing voor over elke salade.

Walnoot honing olijfolie

 “Olijfolie, honing en walnoten gemengd in gelijke delen in een pot. Aanbevolen om een ​​week lang een eetlepel op een lege maag te nemen om je gezondheid een boost te geven.”

De ingrediënten en de Gezondheidvoordelen.

  • Extra vierge olijfolie: Bevat veel enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren, die een positieve invloed hebben op je hart en bloedvaten, terwijl een stofje in de extra vierge olijfolie, oleocanthal, zelfs een pijnstillende werking heeft.
  • Honing:De antioxidanten in honing lijken een positief effect te hebben op het ontstaan van hart- en vaatziekten, terwijl andere onderzoeken aantonen dat honing antidepressieve eigenschappen heeft.
  • Citroen:Bevat veel vitamine C dat de opname van ijzer stimuleert, terwijl de oplosbare vezels positief werken op de gezondheid van hart en bloedvaten door het ‘slechte’ LDL-cholesterolniveau te verlagen. Minder bekend is dat het regelmatig consumeren van citrusvruchten een positief effect op depressieve gevoelens heeft [1].
  • Walnoten: zitten vol enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren, die ook al een positieve vloed hebben op je hart en bloedvaten, terwijl ze ook nog eens een antidepressieve werking lijken te hebben.
  • Zwarte Peper: Wordt gewaardeerd als een krachtig antioxidant. Er wordt gezegd dat de bestanddelen in de specerij – vooral het actieve ingrediënt piperine – beschermen tegen cel beschadiging, de opname van voedingsstoffen verbeteren en helpen bij spijsverteringsproblemen.

Walnootdressing Recept

Walnoten Dressing

 
Walnootdressing recept een gezonde toevoeging voor je salades.  Deze dressing zit boordevol antioxidanten en voegt een heerlijke dimensie toe aan je salades.

Keuken: Albanees
Gang: Bijgerecht, Salade
Trefwoord: Walnoot dressing, Salade dressing,
Gezonde salade dressing, Antioxidanten. 

  • Voorbereidingstijd 10 Minuten
  • Totale tijd 10 Minuten
  • Porties 1 Salad

Ingrediënten

  • Sap van één citroen
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel Aljeta extra vierge olijfolie
  • Halve theelepel zwarte peper
  • Half teaspoon black pepper
  • Halve kop geroosterde walnoten, vermalen tot een grof poeder

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in een klein flesje en schud het krachtig totdat alles goed gemengd is.
  2. Controleer of je meer zout, citroen of honing moet toevoegen. De dressing moet licht pikant zijn, anders wordt het door de walnoten flauw.
  3. Giet de dressing over de salade.

Opmerking

Deze walnootdressing kan in een luchtdicht flesje of potje in de koelkast worden bewaard. Het is handig om het voor gebruik even te schudden om de ingrediënten opnieuw te mengen. Dus aarzel niet om iets meer te maken. 

Alternatief recept

Geen Fan van de de zure smaak van citroen. Probeer ook eens het alternatief met sinasappelsap. Door gebruik te maken van sinaasappelsap wordt deze dressing ietwat zoeter van smaak.

Gebruikte producten in dit recept

Share:

Facebook
LinkedIn

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related Posts
symboliek-albanie-vlag-taal-erfgoed
Aljeta Blogs
De Betekenis Achter de Naam, Vlag, Taal en Symboliek van Albanië

De vlag van Albanië is veel meer dan een rood doek met een zwarte adelaar. In dit artikel ontdek je de diepere betekenis achter de nationale symbolen, zoals de dubbelkoppige adelaar, het traditionele handgebaar ‘Shqiponja’, de unieke taal en het rijke erfgoed van het Albanese volk. Een cultureel verhaal over trots, identiteit en geschiedenis – samengebracht in één krachtig symbool.

Read More »
april 9, 2025 Geen reacties
spaanse-paradox-oude-vs-jonge-generatie
Aljeta Blogs
De Spaanse Paradox verklaard

Ondanks een toename van risicofactoren zoals een ongezonder dieet en minder beweging, blijft de sterfte aan hart- en vaatziekten in Spanje verrassend laag. Wat verklaart deze mysterieuze ‘Spaanse Paradox’? Ontdek hoe een cruciaal element in het mediterrane dieet hierbij een rol speelt.

Read More »
maart 11, 2025 Geen reacties
Arbeider plukt olijven in Albanië – impact arbeidstekort op olijfolieproductie
Aljeta Blogs
Arbeidstekort zet Albanese Olijvenoogst en Olijfolieproductie onder druk

De Albanese olijvenoogst wordt zwaar getroffen door een tekort aan arbeidskrachten, wat leidt tot een sterke daling van de olijfolieproductie en export. In de eerste negen maanden van 2024 is de export met 60% afgenomen ten opzichte van dezelfde periode in 2023. Dit brengt niet alleen uitdagingen voor de binnenlandse markt met zich mee, maar belemmert ook Albanië’s positie als opkomende olijfolieproducent.

Read More »
februari 26, 2025 Geen reacties
Een prachtig opgemaakt bord Spaghetti Aglio e Olio met gebakken knoflook, gedroogde rode pepervlokken en verse peterselie, besprenkeld met extra vierge olijfolie, geserveerd op een rustiek bord met warme, natuurlijke belichting
Recepten
Spaghetti Aglio e Olio – Een Heerlijk en Eenvoudig Pasta Recept

Spaghetti Aglio e Olio is een klassiek Italiaans gerecht dat met slechts een paar ingrediënten pure smaken op tafel brengt. Met knoflook, rode pepervlokken en hoogwaardige olijfolie staat dit eenvoudige en snelle pastarecept binnen 15 minuten op tafel. Perfect voor een smaakvolle en simpele maaltijd!

Read More »
februari 25, 2025 Geen reacties

Schrijf je in voor onze Nieuwsbrief

Schrijf je in en laat je inspireren met onze nieuwste producten, deals, smaakcombinaties en nog veel meer!

Menu

Voorwaarden en verzending

Volg ons op sociale media

Facebook Instagram Linkedin

Aljeta is ook vindbaar op Bol.com

Klik hier voor Bol.com
nl_NLNederlands
en_USEnglish nl_NLNederlands