Wist je dat de combinatie van kaas en extra vierge olijfolie een perfecte smaakmatch is die elke maaltijd kan verbeteren? Het lijkt zo heerlijk kneuterig Nederlands: kaas op je boterham. De laatste decennia zijn wij wat avontuurlijker geworden en serveren kaasblokjes bij een gezellige samenkomst van familie of vrienden.
Maar op vakantie in het zuiden van Europa blijkt al snel dat er nog veel meer mogelijk is met kaas. Kaas is enorm veelzijdig en kan gecombineerd worden met een breed scala aan ingrediënten, waaronder extra vierge olijfolie. De smaken variëren van heel mild tot pittig, Van romige brie tot scherpe blauwschimmelkazen en roodschimmelkazen. En wat te denken van de zilte smaak van de Griekse fèta, een geitenkaas.
Wat de meesten echter niet weten, is dat kaas en extra vierge olijfolie een ‘match made in heaven’ zijn. Olijfolie kan de smaak van de kaas verzachten of juist versterken, afhankelijk van de kaassoort. In dit artikel laten we je kennismaken met enkele van de beste combinaties van kaas en olijfolie.
Een perfect voorbeeld van deze smaakcombinatie is de kaasdip met olijfolie, een eenvoudig en heerlijk gerecht dat de rijke smaken van kaas en olijfolie perfect samenbrengt.
Extra vierge olijfolie en belegen kaas versterken elkaar. De ietwat bittere smaak van olijfolie past perfect bij de volle smaak van belegen kaas. Op geroosterd brood is dit een absolute aanrader, zeker als je dat brood eerst even insmeert met een teentje knoflook.
Ook de combi van gorgonzola, een blauwschimmelkaas, met olijfolie is een beproefde combinatie. De romige textuur van gorgonzola in combinatie met de fruitige en licht bittere smaak van olijfolie zorgt voor een explosie van smaken. In Italië is de salade met peer, noten en gorgonzola een gerecht dat terecht een wereldwijde faam heeft gekregen. Een andere heerlijke variant is een blauwekaasdip. Zie hier.
En dan de fèta, die beroemde Griekse geitenkaas. Daarmee kun je iedereen verrassen. Probeer eens creatief te doen en verras je visite eens in olijfolie en kruiden gemarineerde feta.
Snijdt de fèta in kleine blokjes en doe deze in een kommetje. Doe er twee theelepels kruiden (oregano, tijm, munt of dille) overheen en begiet het daarna met flink wat olijfolie. Serveer met bruchetta of stukjes geroosterd brood. Zo verras je je visite echt!
Deze kaasdip met olijfolie is een echte publieksfavoriet en combineert de romigheid van kaas met de aardse smaak van olijfolie en kruiden. Het is perfect voor elke gelegenheid en een geweldige manier om elke soort kaas die je in huis hebt te gebruiken. Of je nu verse kaas gebruikt of restjes opmaakt, deze dip is altijd een succes. Serveer met knapperig brood of crackers voor een onweerstaanbare snack.
Keuken: Werelds
Gang: Voorgerecht, Dip
Zoekwoorden: Olijfolie dip, kaasvoorgerecht, Kaas dip, kaasrecept
Een heerlijke, romige Flespompoen en Wortelsoep, afgewerkt met Aljeta Extra Vierge Olijfolie en een vleugje kokosmelk. Deze soep combineert herfstsmaken tot een verwarmende maaltijd.
De beste olie in je olie sprayer? Olijfolie staat vaak bovenaan de lijst vanwege de unieke gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid. Maar waarom zou je juist voor olijfolie kiezen in plaats van andere oliën? In dit artikel ontdek je de belangrijkste verschillen en waarom olijfolie de slimme keuze is voor je oliesprayer.
Ontdek hoe extra vierge olijfolie de smaak van verschillende kaassoorten kan versterken, van milde brie tot pittige blauwschimmelkaas. Deze gids deelt niet alleen de beste combinaties, maar bevat ook een heerlijk recept voor een kaasdip met olijfolie. Verhoog je culinaire ervaring met deze eenvoudige en smaakvolle combinaties.
Deze olijfolietulband biedt een heerlijke en gezonde twist op een klassiek recept. Door de rijke, zachte smaak van extra vierge olijfolie te combineren met de frisse smaak van citroen en de subtiele zoetheid van vanille, ontstaat een cake die zowel luchtig als smaakvol is. Perfect voor elke gelegenheid, van feestelijke bijeenkomsten tot een gezellige middag bij de koffie.
Knoflookolie biedt talloze gezondheidsvoordelen en is eenvoudig zelf te maken met ons knoflookolie recept. Verhoog de smaak en voedingswaarde van je gerechten met onze gedetailleerde gids en tips voor knoflookolie.
Op zoek naar een verfrissende en unieke zomerse cocktail? Probeer deze Meloen & Olijfolie Cocktail! Door de zoete sappigheid van meloen te combineren met de rijke, zachte smaak van olijfolie, is deze cocktail perfect voor hete zomerdagen. Of je nu bij het zwembad ligt of een barbecue organiseert, deze drank zal je gasten imponeren en hen verkoeling bieden.
Schrijf je in en laat je inspireren met onze nieuwste producten, deals, smaakcombinaties en nog veel meer!
Aljeta is ook vindbaar op Bol.com
Nederlands 
English 
