De geur van een versgebakken tulband die zich door de keuken verspreidt, brengt vaak nostalgische herinneringen naar boven. Hoewel zelf bakken tegenwoordig minder gebruikelijk is, zijn sommige recepten zo eenvoudig dat je binnen no-time je eigen heerlijke tulband op tafel kunt zetten. Bij Aljeta laten we je zien hoe je met een paar simpele stappen een gezonde en smakelijke tulband kunt bereiden die indruk zal maken op je gezin.
In plaats van boter, gebruiken we in dit recept extra vierge olijfolie, wat niet alleen gezonder is maar ook een unieke smaakdimensie toevoegt aan de tulband.
Voor de geschiedenis van de tulband moeten we afreizen naar Oostenrijk, waar een baksel bestaat met de naam Gugelhupf. Een ‘Gugel’ is een Middeleeuwse kap die hoofd en schouders bedekte. De naam beschreef dus toen ook al een hoofddeksel. In Frankrijk vonden ze de Gugelhupf zo lekker dat ze het recept hebben overgenomen, al konden ze de naam niet zo goed uitspreken. Gugelhupf verbasterde tot kougelhopf. Ook de Gugelhupf werd gebakken in een ringvormige bakvorm.
Rond het jaar 1500 werd een Gugelhupf in Oostenrijk geserveerd bij feestelijke gelegenheden, zoals bruiloften. De Gugelhupf werd versierd met bloemen, bladeren, kaarsen en seizoensfruit. De naam werd uiteindelijk in Weense kookboeken gestandaardiseerd als een verfijnde, rijke cake, die op smaak werd gebracht met rozenwater en amandel. Zo populair was Gugelhupf dat er vele regionale varianten zijn ontstaan.
In ons land kreeg de Gugelhupf de benaming ‘tulband’, omdat de bakvorm veel leek op de Arabische hoofdbedekking. Maar wanneer de tulband in ons land arriveerde is een beetje een mysterie. Het oudst bekende recept stamt pas uit 1769.
Deze olijfolietulband biedt een heerlijke en gezonde twist op een klassiek recept. Door de rijke, zachte smaak van extra vierge olijfolie te combineren met de frisse smaak van citroen en de subtiele zoetheid van vanille, ontstaat een cake die zowel luchtig als smaakvol is. Perfect voor elke gelegenheid, van feestelijke bijeenkomsten tot een gezellige middag bij de koffie.
Cuisine: Nederlands, Europees
Course: Dessert, Gebak
Trefwoorden: tulband, olijfolietulband, tulband recept, gezonde cake, lactosevrije cake
Voor degenen die lactose vermijden, biedt dit recept een perfecte oplossing. Door Griekse yoghurt te vervangen door lactosevrije yoghurt of kwark, kun je eenvoudig een lactosevrije versie van deze tulband maken. Zo kan iedereen genieten van dit heerlijke gebak, ongeacht dieetwensen of -beperkingen.
Een heerlijke, romige Flespompoen en Wortelsoep, afgewerkt met Aljeta Extra Vierge Olijfolie en een vleugje kokosmelk. Deze soep combineert herfstsmaken tot een verwarmende maaltijd.
De beste olie in je olie sprayer? Olijfolie staat vaak bovenaan de lijst vanwege de unieke gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid. Maar waarom zou je juist voor olijfolie kiezen in plaats van andere oliën? In dit artikel ontdek je de belangrijkste verschillen en waarom olijfolie de slimme keuze is voor je oliesprayer.
Ontdek hoe extra vierge olijfolie de smaak van verschillende kaassoorten kan versterken, van milde brie tot pittige blauwschimmelkaas. Deze gids deelt niet alleen de beste combinaties, maar bevat ook een heerlijk recept voor een kaasdip met olijfolie. Verhoog je culinaire ervaring met deze eenvoudige en smaakvolle combinaties.
Deze olijfolietulband biedt een heerlijke en gezonde twist op een klassiek recept. Door de rijke, zachte smaak van extra vierge olijfolie te combineren met de frisse smaak van citroen en de subtiele zoetheid van vanille, ontstaat een cake die zowel luchtig als smaakvol is. Perfect voor elke gelegenheid, van feestelijke bijeenkomsten tot een gezellige middag bij de koffie.
Knoflookolie biedt talloze gezondheidsvoordelen en is eenvoudig zelf te maken met ons knoflookolie recept. Verhoog de smaak en voedingswaarde van je gerechten met onze gedetailleerde gids en tips voor knoflookolie.
Op zoek naar een verfrissende en unieke zomerse cocktail? Probeer deze Meloen & Olijfolie Cocktail! Door de zoete sappigheid van meloen te combineren met de rijke, zachte smaak van olijfolie, is deze cocktail perfect voor hete zomerdagen. Of je nu bij het zwembad ligt of een barbecue organiseert, deze drank zal je gasten imponeren en hen verkoeling bieden.
Schrijf je in en laat je inspireren met onze nieuwste producten, deals, smaakcombinaties en nog veel meer!
Aljeta is ook vindbaar op Bol.com
Nederlands 
English 
