Gratis Verzenden Boven  €14.95

Contact

Mastjaren en Beurtjaren van olijven

Leer meer over de tweejarige cyclus van Mastjaren en Beurtjaren van olijven, en hoe deze de productie en beschikbaarheid van Albanese extra vierge olijfolie beïnvloedt.

Het oogstjaar 2022 was, zoals de Engelsen zo mooi kunnen zeggen, een bumper year voor Albanese olijven en dus ook olijfolie. Zo’n bumper year of ‘on jaar’ wordt in het Nederlands soms een mastjaar genoemd.

Wat zijn Mastjaren en Beurtjaren

Een mastjaar is in de bosbouw de term voor het verschijnsel waarin bomen meer vrucht dragen dan gemiddeld. Een mastjaar komt zo’n beetje om de vier jaar voor.

Waar komt de term ‘mast’ in deze benaming vandaan, zo zul je jezelf op dit moment ongetwijfeld afvragen. Het is een oeroud woord, dat verwant is aan ‘(vet)mesten’ met de betekenis van ‘eikels en beukennoten als varkensvoer’. Dit heeft ook gevolgen voor de wildstand, aangezien er een overvloed aan voedsel is geweest, zal de populatie van bijvoorbeeld wilde zwijnen het volgende jaar sterk kunnen toenemen.

Maar zoveel vruchten produceren kost een boom enorm veel energie en het volgende jaar betaalt hij daarvoor de prijs met een zogenaamd beurtjaar ofwel een ‘off-jaar’, waarin er weinig tot geen vruchten aan de boom komen.

Mastjaren "on" en "beurtjaren off" bij olijfbomen

Dat proces van mastjaren en beurtjaren komt ook bij olijfbomen voor, maar niet op dezelfde manier als bij andere boomsoorten het geval is. Olijfbomen hebben namelijk een tweejarige cyclus die men in Engelstalige landen ‘on’ en ‘off’ noemt.

In Spanje noemen ze dit fenomeen ‘véceria’, afgeleid van het woord verera, wat zoiets betekent als ‘om en om’. Het woord wordt bijvoorbeeld ook gebruikt bij gemeenschappelijke kuddes schapen, waarbij dorpsbewoners ‘om en om’ de wacht houden. Bij olijfbomen beschrijft véceria de cyclus van mastjaren en beurtjaren. Een grote olijfoogst in het ene jaar (het mastjaar) wordt het daarop volgende jaar meestal gevolgd door een lage productie als gevolg van de uitputting van de olijfboom (het beurtjaar). De olijfboom neemt een jaar de tijd om weer op krachten te komen.

2022 was een mastjaar "on" voor de Albanese olijven

In 2022 zat voor de Albanese olijfbomen alles mee. De meeste olijfbomen hadden een mastjaar, er waren bovendien prachtige weersomstandigheden met precies genoeg neerslag op de juiste momenten. Dat alles zorgde voor perfecte groeicondities voor de olijfbomen. Die bomen konden dus veel, heel veel olijven produceren.

2023 wordt een beurtjaar "off" voor de Albanese olijven

 

Maar die overdaad aan olijven in 2022 vergde zoveel energie van die olijfbomen dat er voor het oogstjaar 2023 heel wat minder olijven beschikbaar zullen komen voor de Albanese extra vierge olijfolie.

De binnenlandse vraag zal naar verwachting ongeveer gelijk blijven. Voor de export zal er echter fors minder olijfolie beschikbaar komen, al lijkt dat een minder groot probleem te zijn dan het in eerste instantie lijkt. Vorig jaar konden de Albanese olijfboeren hun olijfolie slechts tegen bodemprijzen (of zelfs onder de kostprijs) kwijt aan voornamelijk Italiaanse handelaren. Er ontstaat in 2023 een nieuwe balans met hogere prijzen die ten goede komen aan de Albanese economie.

https://aljeta.blogspot.com/

Koop onze extra vierge olijfolie Hier:

Share:

Facebook
LinkedIn

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related Posts
Tulband Cake met Olijfolie Recept
Recepten
Tulband Recept met Olijfolie: Een Gezondere Twist op een Klassiek Recept

Deze olijfolietulband biedt een heerlijke en gezonde twist op een klassiek recept. Door de rijke, zachte smaak van extra vierge olijfolie te combineren met de frisse smaak van citroen en de subtiele zoetheid van vanille, ontstaat een cake die zowel luchtig als smaakvol is. Perfect voor elke gelegenheid, van feestelijke bijeenkomsten tot een gezellige middag bij de koffie.

Read More »
september 2, 2024 Geen reacties
Recepten
Meloen & Olijfolie Cocktail Recept

Op zoek naar een verfrissende en unieke zomerse cocktail? Probeer deze Meloen & Olijfolie Cocktail! Door de zoete sappigheid van meloen te combineren met de rijke, zachte smaak van olijfolie, is deze cocktail perfect voor hete zomerdagen. Of je nu bij het zwembad ligt of een barbecue organiseert, deze drank zal je gasten imponeren en hen verkoeling bieden.

Read More »
juli 2, 2024 Geen reacties
Voordelen van een Olijfolie sprayer
Aljeta Blogs
Ontdek de Voordelen van de Aljeta Olijfolie Sprayer

Ontdek de Aljeta Olijfolie Sprayer, voorgevuld met 100ml premium extra vierge olijfolie. Bereik gezondere maaltijden met gecontroleerd olieverbruik, gelijkmatige verdeling en verbeterde opname van smaken. Perfect voor roosteren, grillen en salades, dit herbruikbare hulpmiddel vermindert calorieën en bespaart geld. Leer hoe het uw kookervaring kan transformeren. Klik op "Lees meer" om alle voordelen te ontdekken!

Read More »
juni 20, 2024 Geen reacties
Ajvar Recept, Traditonele balkan recept
Recepten
Ajvar Recept: Een onbekende smaakmaker uit de Balkan

Ben je op zoek naar een smaakvolle en veelzijdige saus om je gerechten naar een hoger niveau te tillen? Maak kennis met Ajvar, een traditionele saus uit de Balkan die steeds populairder wordt. In dit artikel delen we niet alleen de rijke geschiedenis en gezondheidsvoordelen van Ajvar, maar geven we je ook een stap-voor-stap recept om deze heerlijke saus zelf te maken.

Read More »
juni 14, 2024 Geen reacties
Olijfolie Kwaliteit, De valse wereld van Extra Vierge Olijfolie
Aljeta Blogs
De Kwaliteit van Olijfolie: De Valse wereld van Extra Vierge Olijfolie

Olijfolie is een natuurproduct dat vaak wordt geprezen om zijn gezondheidsvoordelen en rijke smaak. Maar niet alle olijfolie is van dezelfde kwaliteit. In dit artikel onthullen we de geheimen achter de kwaliteit olijfolie, hoe je echte extra vierge olijfolie kunt identificeren, en waarom het Olijfolie Instituut zo belangrijk is. Leer ook over de fraude in de olijfolie-industrie en waarom sommige supermarktoliën niet voldoen aan de standaard. Kies voor de beste olijfolie en geniet van de pure smaak en gezondheidsvoordelen

Read More »
juni 10, 2024 Geen reacties

Schrijf je in voor onze Nieuwsbrief

Schrijf je in en laat je inspireren met onze nieuwste producten, deals, smaakcombinaties en nog veel meer!

Menu

Voorwaarden en verzending

Volg ons op sociale media

Facebook Instagram Linkedin

Aljeta is ook vindbaar op Bol.com

Klik hier voor Bol.com
nl_NLNederlands
en_USEnglish nl_NLNederlands